В жаркий летний день этот классический рецепт холодного безалкогольного пунша поможет освежиться и утолить жажду. Его основной ингредиент — чай каркаде, приготовленный из высушенных цветов гибискуса. Это природный источник витамина C и антиоксидантов — а еще он помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина в организме. Но главное — он прекрасно освежает, а в сочетании с соком свежего лайма и пикантными нотками пряностей превращается в настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов.
Тип: Напиток
Порции: 2
Время приготовления: 15 минут (подготовка — 10 минут, приготовление — 5 минут)
Ингредиенты:
● 10 г сушеных цветков гибискуса (чая каркаде)
● 15 мл свежего сока лайма
● 2 г семян кардамона
● 1 палочка корицы
● 250 мл воды
● 10 г кленового сиропа
Приготовление:
1. Перед тем, как в домашних условиях приготовить безалкогольный пунш, вскипятите 200 мл воды в небольшой кастрюльке.
2. Как только вода закипит, добавьте чай каркаде (сушеный гибискус), семена кардамона и палочку корицы.
3. Дайте смеси вновь закипеть, затем снимите с огня и дайте ей настояться в течение 10 минут.
4. Добавьте свежий сок лайма и кленовый сироп.
5. Процедите смесь в чистую емкость.
6. Дайте напитку полностью остыть.
7. Подавайте в бокалах, по желанию украсив дольками лайма или семенами кардамона.
Этот рецепт классического безалкогольного пунша очень просто повторить в домашних условиях, напиток идеально впишется в меню вашего пикника или летней вечеринки. Он спасет от жары и порадует тех, кто ценит уникальные вкусы и любит пробовать что-то новенькое.
