Питательный обед, сытный гарнир или закуска? Вам нужен рецепт китайских пельменей дамплингов — он очень прост для приготовления в домашних условиях, в аэрогриле.
Тонкое тесто, начинка из сочной курицы с хрустящей капустой и пряными специями… Вкус и аромат азиатской кухни у вас дома!
Вы убедитесь, что это просто, а главное, быстро.
Как лучше приготовить дамплинги с курицей по рецепту в домашних условиях? Для этого блюда подойдет удобная программа запекания в аэрогриле без использования масла.
Тип: Закуска
Порции: 2
Время приготовления: 35 минут (подготовка — 20 минут, приготовление — 15 минут)
Ингредиенты:
Для начинки:
- 200 г куриного фарша
- 50 г мелко нашинкованной капусты
- 30 г мелко нарезанного зеленого лука
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 5 г тертого имбиря
- 10 г соевого соуса
- 10 г кунжутного масла
- 3 г соли
- 3 г черного молотого перца
Для теста:
- 150 г муки высшего сорта
- 75 мл воды
Приготовление:
- Приготовьте начинку: в миске смешайте куриный фарш, нашинкованную капусту, измельченный зеленый лук, чеснок, тертый имбирь, соевый соус, кунжутное масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку и воду до однородности. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет эластичным. Если тесто слишком сухое, влейте немного воды. Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в тонкий пласт толщиной около 1-2 мм. С помощью круглого бортика стакана вырежьте из теста кружочки.
- Сформируйте дамплинги: положите по небольшой ложке куриной начинки в центр каждого кружочка теста. Сложите тесто пополам, чтобы получилось подобие полумесяца, затем защипните края, чтобы они плотно прилегали. Для придания декоративности можно также подрезать края вилкой.
- Разогрейте аэрогриль: установите температуру на 180°C.
- Выложите дамплинги с курицей во вращающуюся корзину, в которой можно вкусно готовить без масла. Запекайте китайские пельмени при температуре 180°C в течение 10-12 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
- После приготовления достаньте дамплинги и немного остудите перед подачей на стол. Подавайте их горячими, полив вашим любимым соусом, например, соевым соусом или сладким соусом чили.
Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить китайские пельмени в аэрогриле. Именно в нем у вас получится вкусное блюдо из хрустящего теста с сочной начинкой внутри.
Сытная и полезная еда восстановит ваши силы в конце дня. Приготовление китайских пельменей может стать хорошей традицией, объединяющей всю семью.
.webp)
.webp)
.webp)
