Если вы хотите узнать, как приготовить кольца кальмара в панировке в аэрогриле, наш рецепт может вам в этом помочь. Насладитесь аппетитной хрустящей корочкой кальмаров в сочетании с нежным сливочным вкусом традиционного греческого соуса дзадзики.
Аэрогрили позволяют готовить кольца кальмара в хрустящей панировке, как во фритюре — но с минимальным количеством масла, что особенно важно, если вы следите за своим питанием. Готовое блюдо станет прекрасной идеей для закуски или легкого, питательного и быстрого перекуса.
Тип: Закуска
Порции: 2
Время приготовления: 16 минут (подготовка — 10 минут, приготовление — 6 минут)
Ингредиенты:
Для кальмаров:
- 300 г тушек кальмаров
- 50 г муки высшего сорта
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- 5 г сушеного орегано
- 5 г сушеного тимьяна
- 3 г чесночного порошка
- 3 г лукового порошка
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
Для соуса:
- 120 г йогурта
- 60 г огурцов
- 1 зубчик чеснока
- 15 мл лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Тушки кальмаров очистите, хорошо вымойте и нарежьте кольцами. Мелко нарежьте или натрите на терке огурцы и дайте стечь лишней влаге.
- Установите температуру в аэрогриле на 200°C.
- Подготовьте три отдельных емкости для панировки: в первой мука, во второй — взбитое яйцо, в третьей миске — смесь из панировочных сухарей, сушеных лука и чеснока, орегано, тимьяна, а также соли и перца.
- Обваляйте каждое колечко в муке, стряхивая излишки. Затем обмакните кольца во взбитое яйцо, и наконец — в смесь из панировочных сухарей. Слегка надавите на поверхность со всех сторон, чтобы панировка не осыпалась. Повторите процедуру с оставшимися кольцами кальмаров.
- Слегка сбрызните кальмары оливковым маслом. Выложите их в один слой в чашу аэрогриля Готовьте в аэрогриле в течение 6-8 минут, переворачивая в процессе.
- В миске соедините все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.
- После приготовления выньте кольца кальмаров из аэрогриля и подавайте горячими, полив соусом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт поможет вам в приготовлении колец кальмаров в сухарях в аэрогриле — хрустящих и очень аппетитных, дополненных нежным соусом. Если вы хотите немного разнообразить свой привычный набор закусок, это может стать отличной идеей.
.webp)
.webp)
.webp)
