Если вы не знаете, как приготовить классический турецкий рисовый пудинг на молоке — этот пошаговый рецепт поможет вам. В этом десерте нежный рис сочетается с подслащенным молоком, в результате чего получается сытное, но в то же время изысканное лакомство. Его вкус и текстуру по достоинству оценят и взрослые, и дети. А благодаря аэрогрилю процесс приготовления будет очень простым — с ним справится даже новичок.
Тип: Десерт
Порции: 2
Время приготовления: 50 минут (подготовка — 5 минут, приготовление — 45 минут)
Ингредиенты:
- 50 г круглозерного риса
- 500 мл молока
- 50 г сахарного песка
- 10 г кукурузного крахмала
- 3 г ванильного экстракта
- щепотка соли
- молотая корица, для украшения
Приготовление:
- Тщательно промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду.
- В миске смешайте промытый рис и молоко. Дайте ему пропитаться около 30 минут.
- Установите температуру в аэрогриле на 160°C.
- После замачивания переложите рис с молоком в форму для запекания.
- Поставьте форму в аэрогриль и готовьте при температуре 160°C в течение 30 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
- В миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица.
- Через 30 минут после начала приготовления посыпьте рисовый пудинг сахаром и хорошо перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли и продолжайте готовить еще 10 минут. Добавьте разведенный крахмал и готовьте еще 5-10 минут, или пока пудинг не загустеет до желаемой консистенции.
- Увеличьте температуру в аэрогриле на 200°C и готовьте еще 5 минут, чтобы сформировать румяную корочку.
- Когда пудинг будет готов, достаньте его из аэрогриля и дайте немного остыть.
- Подавайте пудинг теплым или охлажденным, посыпав сверху молотой корицей.
Приятного аппетита!
Этот рецепт сладкого рисового пудинга очень просто повторить в аэрогриле в домашних условиях — для его приготовления нужны самые простые ингредиенты, а аэрогриль обеспечит оптимальную температуру и равномерный нагрев, чтобы ваш десерт получился нужной консистенции. Очень нежный и легкий, он станет идеальным дополнением к вашему семейному застолью или дружескому чаепитию.
.webp)
.webp)
.webp)
